LAINNYA

Jumat, 15 Oktober 2010

tahu tempe dadar bumbu geje orak-arik!

hai cinta.. apa kabar dunia? dunia pasti tambah baik, karena nyonya teladan kembali dengan sajian sederhana dengan rasa yang tak kira-kira akan setia menghempas lapar dari lambungmu!

nyonya teladan coba untuk lebih sabar. tidak seperti yang sudah-sudah, kali ini nyonya teladan menggarap satu per satu menu yang akan ditampilkan. kamu mau tahu macam mana itu anakku, sayangku? baiklah, jangan ditunda-tunda lagi ya...

yang pertama ialah TAHU TEMPE BUMBU GEJE. untuk membuat sajian ini, yang kamu butuhkan adalah 2 kotak tahu dan sejumlah tempe yang diperkirakan memadai untuk sejumlah bumbu. sejumlah bumbu macam apa itu, nyonya teladan? macam ini, anakku, sayangku... macam 8 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih yang dipotong kecil-kecil dulu sebelum dihaluskan, 2 buah cabe hijau berukuran jumbo, 2 buah tomat yang konon mahal harganya, 2 lembar daun jeruk penggugah aroma, 3 sendok makan kecap manis, dan kaldu secukupnya.

pertama, untuk membuat kaldu, nyonya teladan merebus 2 lembar daging dalam rantang. ragam bawang yang telah dihaluskan kemudian ditumis sampai harum. potongan cabe hijau, tomat, dan daun jeruk kemudian dilemparkan ke dalamnya. diaduk-aduk sampai merata. menyusul kemudian untuk ditaruh dalam wajan ialah kecap serta komunitas tahu dan tempe yang telah matang direbus hingga rantang yang mewadahinya gosong! aduk-aduk lagi ya, sayangku, anakku. setelah itu, barulah bisa kamu campurkan kaldunya. eh, awas, dagingnya jangan sampai kebawa--karena akan kita pakai dalam menu berikutnya! nah, setelah semua bahan bersatu dalam wajan, masaklah mereka sampai kuah kaldunya mengental. mudah kan?

beginilah ia menjadi...

tampak jauh...



...dan tampak dekat...



siap beralih ke menu selanjutnya? baiklah, mari-mari-mari...! nyonya teladan perkenalkan dirimu pada DADAR ORAK-ARIK. lho, dadar apa orak-arik? ketahuilah anakku, sayangku, bahwasanya lapisan bawah ialah dadar sedang lapisan atas ialah orak-arik. hal penamaan memang berkaitan dengan persoalan teknis yang terjadi, tapi yang penting perutmu kenyang kan? ohohohohohoh...

ketahuilah pula, bahwa menu kita kali ini sungguh ramai isinya! nih ya, nyonya teladan sebutkan: 1 bawang bombay cincang, 2 buah kentang dipotong dadu, 4 butir telur, 1 ikat bayam, dan 2 lembar daging sapi yang tadi dipakai untuk membuat kaldu--dipotong dadu juga ya.

beginilah sistematika pembuatannya. perhatikan ya... pertama, kamu panaskan mentega dalam wajan. gunanya ialah untuk mensetengahmasakkan kesemua dadu kentang yang telah nona asisten potong, beserta hasil cincangan abstrak nyonya teladan! sudah setengah matang belum? kalau sudah, sisihkan dulu pekerjaan itu, sayangku, anakku. karena sekarang kita fokus pada adonan telur, bayam, daging, serta tumisan bawang bombay-kentang. jangan lupa merica dan garamnya ya, supaya ada rasa! sudah tercampur semua? baiklah... nah, sekarang panaskan lagi mentega dalam wajan, lalu, cemplungkan segala yang sudah kamu campur itu, oke? nah, terserah sekarang, kamu hendak menjadikannya dadar, orak-arik, atau dadar orak-arik. nona asisten memilih yang terakhir! hm, memang pantang menyerah ia! inilah buah semangatnya...



aduh, aduh, nyonya teladan cukup puas dengan pekerjaan hari ini. belum lagi jika ditambah dengan perkedel tahu serta perkedel tempe buatan nona asisten yang gurih punya...



papa nyonya teladan memberi nyonya teladan nilai 70 untuk tahu tempe bumbu geje! ohohohohohoho... meski akibat banyaknya tomat terkandung di dalamnya mengingatkan nyonya teladan akan kangkung rica-rica pada edisi lalu.

kepada yang berulang tahun di rumah nyonya teladan hari itu, nyonya teladan persembahkan dadar orak-arik untuknya (karena memang hanya itu yang masih tersisa!). nyonya teladan katakan itu adalah pizza!--topping-nya. temukanlah potongan daging, kentang, dan bayam di dalamnya...



cobalah memakannya dengan sambal, nyamnyamnyam!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar